【麺ライフ】ラーメンまとめ・東北　山形県④　りんごう朝市・海草ラーメン・軽食ひまわり・らーめん有頂天EVOLUTION

ラーメンまとめ２・東北

2022.12.062023.12.06

【麺ライフ】ラーメンまとめ・東北　山形県④
りんごう朝市・海草ラーメン・軽食ひまわり・らーめん有頂天EVOLUTION

全国旅して麺めぐり！
ラーメン、うどん、そば、ご当地麺からチェーン店、立ち食いそば、レトロ自販機までいろんな麺を日々食べています。

【麺ライフ】ラーメンまとめ・東北　山形県④

山形県のラーメン③はこちら

やってきたのは南陽市梨郷（りんごう）で開かれる朝市。4月～11月、日曜の朝、7時～8時に開かれます。梨郷公民館の駐車場には７時近くになると車が続々。歩いてすぐのところで朝市は開かれています。

新鮮野菜や加工品など、開催時間は短いですが活気のある朝市です。そして、買い物のほかに楽しみにしてきたのはやっぱりラーメン！

ゲソ天ラーメン400円、もうひとつはラーメン350円をいただきました。オーソドックスな山形らしい中華そばの味に、ゲソ天が２つ乗っています。ふふ、うまいわ。ちょっと冷えた朝にありがたい一杯でした。

■ りんごう朝市 ■
所在地 ▶▶山形県南陽市竹原２９２９
営業時間・定休日 ▶▶4月～11月の日曜、7：00～8：00
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国道13号線沿いで気になるラーメン店、それは新庄市にある「海草ラーメン」。たぶん40年以上、いやもっと前からあるだろうお店。去年通りかかってまだあるのにびっくり（失礼）して、これは食べなきゃ！と思っていたお店です。さあ、入店だ。

主なメニューは海草ラーメン、海草コーンラーメン、海草バターラーメン、海草コーンバターラーメンがそれぞれしお、しょうゆ、みそで展開。ほかに浜っ子一番、磯一番というラーメン、そしてライス、餃子。

Pは海草バターしおラーメン600円、Qは浜っ子一番700円、それと餃子を一皿注文です。やぱり海草ならしおかなと思いましたが、後から後から来るお客さん、みそ、しお、しょうゆと注文バラバラだよ～。どれもおいしいってことかなぁ。

はい、こちら浜っ子一番です。海草しおラーメンにホタテ、海老、タケノコなどをプラスした感じですか。あっさりしてるけど海鮮のうまみがあって、予想通りのドンピシャのうまさ、コレ正解。海の近くの観光地で食べたりすると700円じゃ食べられないなあ。

Pの海草しおバターもいいですねえ、わしわしツルツル食べられます。結果、今回はどっちもしお味を食べましたけど、しょうゆ、みそも気になるところです。

さらにこのパリッと油切れよく焼きあがった餃子もおいしかったです。人気の老舗、お昼が近くになるにつれて続々来店、また来るのが楽しみになりました。

■ 海草ラーメン ■
所在地 ▶▶山形県新庄市鳥越１４９８
営業時間・定休日 ▶▶11：30～18：00、火曜定休
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今日はテレビの”ケンミンショー”でも話題になった山形ご当地の味を食べに。やってきたのは山形の地元スーパー「ヤマザワ」の中にある「軽食ひまわり」でございます。なんだスーパーのフードコートか、と侮るなかれ。驚きのコスパと味なんです。

まずこちらが「ひまわりラーメン」、390円です。
具材もしっかり、チャーシュー２枚にメンマ、海苔、ワカメ、ナルト、卵まで！そして、ちょっぴり背脂も浮いてる～。味はあっさり醤油味でめっちゃ食べやすいスタンダードさ。麺もつるっとおいしいです。

そしてこちらが「からみそラーメン」、480円です。
人気店のラーメンは1,000円にも届こうというこのご時勢、野菜たっぷりでこのお値段はすばらしい。そして味は懐かしくて優しい味噌スープ、そこに溶かし込む辛みそがいいアクセントでかなり好みです。

■ 軽食ひまわり（ヤマザワ寒河江プラザ店） ■
所在地 ▶▶山形県寒河江市寒河江横道６５−１
営業時間・定休日 ▶▶不明、スーパーの休業日に準じる
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いつからなのか山形ではお蕎麦屋さんでよく見かける「げそ天」、実はラーメンにも乗っております。「げそ天みそらーめん」が人気の有名店「らーめん有頂天 EVOLUTION」にやってきました。

だいぶ昔に山形市大の目にある「有頂天の元祖」で食べて以来だなあ…。「有頂天の元祖」をもっと進化（＝EVOLUTION）させたというこのお店。休日なので時間をずらして遅い時間に訪れましたが、数人の待ちがありました。やっぱり人気店です。

今日はシンプルにみそらーめんを。まろやかな味噌スープに辛味噌を溶かしながら食べるといい味になります（ちょっとずつ溶かして味の変化を楽しむのが好き）。チャーシューもほろりとおいしく、麺はもちもちつるりでスープによく合います。おいしい一杯でした！

■ らーめん有頂天EVOLUTION ■
所在地 ▶▶山形県山形市荒楯町１丁目３−１
営業時間・定休日 ▶▶月 11:00～22:00、水～日11:00～24:00、火曜定休
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