【麺ライフ】ラーメンまとめ・東北　山形県③ 竹林坊・中華そばさたけ・やまなか家寒河江店・龍上海米沢店

【麺ライフ】ラーメンまとめ・東北　山形県③
竹林坊・中華そばさたけ・やまなか家寒河江店・龍上海米沢店

全国旅して麺めぐり！
ラーメン、うどん、そば、ご当地麺からチェーン店、立ち食いそば、レトロ自販機までいろんな麺を日々食べています。

【麺ライフ】ラーメンまとめ・東北　山形県③

山形県のラーメン②はこちら

山形市・竹林坊でニラもやしラーメン

山形市郊外にある人気の中華料理店「竹林坊」、こちらのご主人もPと40年来のおつきあいがあります。このお店の麻婆豆腐を愛してやまないQ、帰省すると伺わずにはいられない（笑）

この日は麺の気分だったP、ニラもやしラーメンをオーダー。
思ったより一回り大きいどんぶりにたっぷりのスープとたっぷりのニラもやしあんが乗っかったラーメン登場！しょうゆベースの熱々スープに溶けだした野菜の旨味、これ相当おいしいぞ。たっぷりの具のせいで麺まで、なかなかたどり着けない（笑）これはリピート決定の味。

さて、Qはいつもの麻婆飯をいただきます。陳健一直伝の極旨麻婆豆腐がご飯の上にたっぷりと。ああ～、うま～辛～、シビれ～。やっぱりここの麻婆豆腐ぴかイチ。

訪問時期：2022年5月
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2022】夏はやっぱり北へ！　東北編⑤　山形で麺たべまくり！
訪問時期：2022年10月
初めて四川牛麺を食す！カラシビでうまし～
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2023】食と温泉！秋の東北旅　山形のうまいもん

■ 竹林坊 ■
所在地 ▶▶山形県山形市中野７１３
営業時間・定休日 ▶▶11：30～14：30、17：30～20：30、水曜休
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中山町・中華そばさたけで中華そばとどんどん焼き

山形市と寒河江市にはさまれた中山町にある人気店「中華そばさたけ」。山形のザ・中華そばっていう味がいただけます。お昼近く、この日もすでに満席状態。

色は薄いですが、塩ラーメンではございません（笑）ほんの少しスープに甘みがあるのが特徴です。中太の麺がツルツルでおいしい！

そして「中華そば さたけ」のもうひとつの名物はコレ、「どんどん焼き」です。簡単に言うと、お好み焼きを割りばしで巻いたもの。以前はお祭りの屋台でもこれが売られていました。

この「どんどん焼き」中華そばと一緒に頼んでほおばる人あり、頼んでおいて持ち帰る人ありです。ピリッとした独特のソースがおいしいんですが、ちょっとヘビー。かなり食べ応えありなのでご注意。

訪問時期：2022年5月
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2022】夏はやっぱり北へ！　東北編⑤　山形で麺たべまくり！

■ 中華そば さたけ ■
所在地 ▶▶山形県東村山郡中山町あおば１１−９
営業時間・定休日 ▶▶11:00～15:00、17:00〜20:00、水曜休
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寒河江市・やまなか家寒河江店で盛岡冷麺

番外編ともいえますが、山形で盛岡冷麺が食べたくなったアナタへおススメのお店です（笑）

岩手に住んでたときに一番好きだった盛岡冷麺です。盛岡まで行く機会はなかなか無いけれど、山形に支店ができて帰省すると食べられるようになったのがうれしい限り。家で調理して食べられる持ち帰り冷麺を店頭で買うこともできます。

訪問時期：2022年5月
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2022】夏はやっぱり北へ！　東北編⑤　山形で麺たべまくり！

■ やまなか家寒河江店 ■
所在地 ▶▶山形県寒河江市新山２丁目６８−１
営業時間・定休日 ▶▶11：00～23：00、無休
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米沢市・龍上海米沢店で赤湯からみそラーメン＆赤湯ラーメン

山形に来たらの定番「赤湯ラーメン龍上海」、今日は米沢店にやってきました。第２駐車場があって、うちのZIL5も駐車できました。ここもかなりの人気店で、平日の昼前でも店内に待つ人多数です。

この店内の感じ、山大医学部前店に似ているなあ。

さて、やってきました。定番の赤湯からみそラーメンと、

赤湯ラーメン（しょうゆ味）大盛り、からみそトッピングでございます。
以前はからみそラーメン一択だったんですが、しょうゆ味の赤湯ラーメンのおいしさに目覚めましてね。これに辛味噌トッピングというのがもう一つの定番になりつつあります。

それにしても米沢店もおいしい！
スープは本店や、目下のお気に入り東根店と変わらぬおいしさですが、麺がちょっと細め。細めというか、昔の龍上海の麺の太さってこうじゃなかったかな？という太さでかなり好きです。ツルツルもちもち麺、そして魚介のきいたスープ、うまし～。

訪問時期：2022年9月
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2022】東北関東思いつき旅①　山形県・米沢でおいしいモノと温泉と

■ 赤湯ラーメン龍上海 米沢店 ■
所在地 ▶▶山形県米沢市春日４丁目４−６
営業時間・定休日 ▶▶11：30～19：00、水曜定休

まだまだあります！山形のラーメン④はこちら

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