【麺ライフ】ラーメンまとめ・東北　青森県②　長尾中華そば・食堂どん・食事処なか川

【麺ライフ】ラーメンまとめ・東北　青森県②
長尾中華そば西バイパス本店・食堂どん・元祖みそ貝焼き食事処なか川・

全国旅して麺めぐり！
ラーメン、うどん、そば、ご当地麺からチェーン店、立ち食いそば、レトロ自販機までいろんな麺を日々食べています。

【麺ライフ】ラーメンまとめ・東北　青森県②

青森県のラーメン①はこちら

青森市・長尾中華そばで朝ラー、あっさりとこく煮干し

青森に入ってから道の駅のショップなどで必ずといっていいほど見かけた「長尾中華そば」。青森市に行くならこれははずせないよねということで、やってきました朝ラーメンの時間に。なんと長尾中華そば、朝ラーメンやっているんですね～。

今日は休日なので混雑を避けて朝ラーメンにしましたが、開店30分くらいでほぼ満席、お客さんが途切れることがありません。朝ラーメンはラーメンのほかに、ライス、にぼろ（煮干しのそぼろ）がセルフでいただけます。

朝ラーメンの営業は7：00から。朝ラーメンなのにメニューも豊富です。あっさり系で３種、濃厚系で３種あります。うーん、どれがいいのかな～。

とりあえずメニューの一番上が推しだろうということであっさり系の「あっさり」（水と煮干しでこんなにうまい！）と、濃厚系の「こく煮干し」（OPEN当初から進化しつづける味！）にしました。※（）内はメニューから引用。

左が「こく煮干し」、右が「あっさり」です。スープの色が全然違う（笑）
「あっさり」は煮干しだしとは思えないくらいすっきりしたスープの味で朝にぴったりですな～。そして「こく煮干し」！煮干しがかなり濃いですが嫌な味がせず、むしろこの濃さがいい！これはお気に入りになりましたよ～、朝から美味しいものありがとうございました。

訪問時期：2021年6月
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2021】みちのく夏紀行㉕　長尾中華そばとレトロ建物

■ 長尾中華そば　西バイパス本店 ■
所在地 ▶▶青森県青森市三好２丁目３－５
営業時間・定休日 ▶▶7:00～21:00(売り切れ終了)、月曜定休（祝の場合翌日休）、ほか不定休

鯵ヶ沢町・道の駅わんどの食堂どんで醤油ラーメンとひらめの漬け丼

東北旅、秋田県能代市から再北上、鯵ヶ沢町付近でお昼の時間になりました。確実に飲食店がやっているであろう「道の駅わんど」へ。お蕎麦などが食べられるフードコートのほかに「食堂どん」がありました。おススメは「ひらめの漬け丼」ね…。じゃあ、それとやっぱりラーメンで！

シンプルに醤油ラーメンをお願いしました。ステンレス（？）の丼のせいで冷麺みたいに見えますが、ちゃんと熱々（笑）。青森らしいちぢれ細麺に魚介もはいってるだろうなーというスープ、しっかりチャーシュー２枚とネギ盛り盛り。そして海のそばらしく岩海苔が乗っています。おいしかった！

そして新鯵ヶ沢名物といわれる「ひらめの漬け丼」。ひらめの漬けがたっぷり乗ったどんぶり、ひらめの下にとろろ昆布が隠れていてこれがいい味出してます。ひらめの漬けももちろん美味、とってもおいしくいただきました。

訪問時期：2021年6月
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2021】みちのく夏紀行㊱　お魚ざんまい

■ 食堂どん ■
所在地 ▶▶ 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町本町２４６−４　海の駅わんど
営業時間・定休日 ▶▶9:00～18:00、無休

むつ市・元祖みそ貝焼き食事処なか川で味噌ラーメン

むつ市でチェックしていたお店でランチにしようと、下北の味・みそ貝焼が食べられる「食事処なか川」へ。みそ貝焼の定食と味噌ラーメンをお願いしました。

待つことしばし、やってきましたみそ貝焼定食。
自分で仕上げるみそ貝焼定食、そうこうしている間に味噌ラーメンもやってきました。さっそくラーメンを食べ始めたＰ。「どうよ、どうよ？」と聞くと、力強くサムズアップ！

分けてもらったら、なるほどこれはウマい。肉と野菜たっぷりでスープも旨味たっぷり、王道味噌ラーメンといった感じです。きっと味噌にこだわりあるんじゃないかなあ…。そして青森らしい細めの麺もまたいいです。というか具材の山で麺が遠い（笑）

さて、みそ貝焼定食。
大きな貝殻を鍋にして乗っているのは、ホタテ、豆腐、海老、卵、それに海藻、そしてワラビと蕗も入っています。いいねぇ、いい味出そうです。

下には固形燃料、すぐにふつふつと煮立ってきました。食べ方の説明を要約すると「ひたすら混ぜろ」。出来上がったみそ貝焼き、ごはんにすごく合うおいしい下北名物でした。

訪問時期：2022年6月
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2022】夏はやっぱり北へ！　東北編⑰　下北の味を満喫

■ 元祖みそ貝焼き 食事処 なか川 ■
所在地 ▶▶ 青森県むつ市小川町２丁目２１−１１
営業時間・定休日 ▶▶10：30～19：00、月曜休

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