【麺ライフ】ラーメンまとめ・北海道　道北道東⑤　えきばしゃ・弟子屈ラーメン・

【麺ライフ】ラーメンまとめ・北海道　道北道東⑤
ラーメンきっさえきばしゃ・弟子屈ラーメン弟子屈総本店・

全国旅して麺めぐり！
ラーメン、うどん、そば、ご当地麺からチェーン店、立ち食いそば、レトロ自販機までいろんな麺を日々食べています。

【麺ライフ】ラーメンまとめ・北海道　道北道東⑤

道北道東のラーメン④はこちら

小清水町・ラーメンきっさえきばしゃで思い出ラーメン

思い出のラーメンを求めて網走から東へ。やってきたのはJR釧網本線・止別（やむべつ）駅にある「ラーメン喫茶えきばしゃ」です。

20ン年前の車中泊旅で訪れた思い出のラーメン屋さんです。平日、雨、遅めの時間、にもかかわらず満席、先に待っている人が１組。

前回は窓際で線路が見える席でしたが、今日はカウンター席。忙しくラーメンを作る様子をみながら自分のラーメンが来るのを待ちます。やがてやってきた醤油ラーメン（とチャーシューご飯）、湯気がもわっとめっちゃ熱そう。

麺は黄色くて太いちぢれ麺、しっかりした醤油スープによく合います。20年以上前のことだからさすがに味は覚えていなかったけど、うす寒い雨の日に体を温めてくれる懐かしの一杯でした。

訪問時期：2024年7月
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2024】夏の北海道旅　紋別網走編④ レトロ建物と思い出ラーメン

■ ラーメンきっさえきばしゃ ■
所在地 ▶▶ 北海道斜里郡小清水町止別１
営業時間・定休日 ▶▶ 11：00～19時00、不定休
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弟子屈町・弟子屈ラーメン 総本店で魚介しぼり醤油と弟子屈味噌

今日のお昼は同じ弟子屈町にある「弟子屈ラーメン総本店」へ。人気店らしいのでいつも通り、オープン前に駐車場に入り開店を待つスタイルで。

とはいっても雨の月曜、そこまででもないんじゃ？と思ったらオープン10分前ですでに車が数台、雨にもかかわらず人がもう並んでいます。よっしゃ、行くでえ。前から数えて７組目くらい、１巡目で着席できました。

さて、注文は…。ん？前回スーパーで見つけたラーメンはどれになるんだろ？
「弟子屈ラーメン」に来るきっかけになったから、元になったラーメンを食べたいな。前回の旅の記事を見てみると「魚介しぼり醤油」がそれみたいなので１つは決定。それとやっぱり味噌も食べてみたい！ということで決まりました。

弟子屈ラーメンを知った前回の旅は…
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2023】夏旅！北海道　上川空知編②　ふうれん望湖台自然公園キャンプ場

やってきました「魚介しぼり醤油」、うん、魚介のきいたまろやか醤油スープがおいしい。麺もプリッといい感じです。やっぱり好きな味だわ。

そしてこちらが「弟子屈味噌」、あ～この味噌スープもうまいなあ。味噌がとがっていない複雑な味で、上にのったショウガがいい仕事してます。左端に乗っているのは肉味噌、溶かしながら食べるとまた良し。スープが熱々なのもポイント高し。

オープンしてすぐにお店は満席、次々にお客さんがやってくる大繁盛の「弟子屈ラーメン 弟子屈総本店」でした。醤油と味噌、どっちもおいしかった！

訪問時期：2023年8月
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2024】夏の北海道旅　釧路根室編② 温泉と弟子屈ラーメン

■ 弟子屈ラーメン 弟子屈総本店 ■
所在地 ▶▶ 北海道川上郡弟子屈町摩周１丁目１−１８
営業時間・定休日 ▶▶  11:00～20:00、元旦休業
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