【麺ライフ】ラーメンまとめ・北海道 道北道東⑤ えきばしゃ・弟子屈ラーメン・

ラーメンまとめ 北海道版 ラーメンまとめ1・北海道
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【麺ライフ】ラーメンまとめ・北海道 道北道東⑤
ラーメンきっさえきばしゃ・弟子屈ラーメン弟子屈総本店・

2024北海道旅 弟子屈ラーメン 総本店②

全国旅して麺めぐり!
ラーメン、うどん、そば、ご当地麺からチェーン店、立ち食いそば、レトロ自販機までいろんな麺を日々食べています。

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【麺ライフ】ラーメンまとめ・北海道 道北道東⑤

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小清水町・ラーメンきっさえきばしゃで思い出ラーメン

思い出のラーメンを求めて網走から東へ。やってきたのはJR釧網本線・止別(やむべつ)駅にある「ラーメン喫茶えきばしゃ」です。

2024北海道旅 小清水町・えきばしゃ②

20ン年前の車中泊旅で訪れた思い出のラーメン屋さんです。平日、雨、遅めの時間、にもかかわらず満席、先に待っている人が1組。

2024北海道旅 小清水町・えきばしゃ①

前回は窓際で線路が見える席でしたが、今日はカウンター席。忙しくラーメンを作る様子をみながら自分のラーメンが来るのを待ちます。やがてやってきた醤油ラーメン(とチャーシューご飯)、湯気がもわっとめっちゃ熱そう。

麺は黄色くて太いちぢれ麺、しっかりした醤油スープによく合います。20年以上前のことだからさすがに味は覚えていなかったけど、うす寒い雨の日に体を温めてくれる懐かしの一杯でした。

訪問時期:2024年7月
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2024】夏の北海道旅 紋別網走編④ レトロ建物と思い出ラーメン


■ ラーメンきっさえきばしゃ ■
所在地 ▶▶ 北海道斜里郡小清水町止別1
営業時間・定休日 ▶▶ 11:00~19時00、不定休
*

弟子屈町・弟子屈ラーメン 総本店で魚介しぼり醤油と弟子屈味噌

今日のお昼は同じ弟子屈町にある「弟子屈ラーメン総本店」へ。人気店らしいのでいつも通り、オープン前に駐車場に入り開店を待つスタイルで。

とはいっても雨の月曜、そこまででもないんじゃ?と思ったらオープン10分前ですでに車が数台、雨にもかかわらず人がもう並んでいます。よっしゃ、行くでえ。前から数えて7組目くらい、1巡目で着席できました。

2024北海道旅 弟子屈ラーメン 総本店①

さて、注文は…。ん?前回スーパーで見つけたラーメンはどれになるんだろ?
「弟子屈ラーメン」に来るきっかけになったから、元になったラーメンを食べたいな。前回の旅の記事を見てみると「魚介しぼり醤油」がそれみたいなので1つは決定。それとやっぱり味噌も食べてみたい!ということで決まりました。

弟子屈ラーメンを知った前回の旅は…
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2023】夏旅!北海道 上川空知編② ふうれん望湖台自然公園キャンプ場

2024北海道旅 弟子屈ラーメン 総本店②

やってきました「魚介しぼり醤油」、うん、魚介のきいたまろやか醤油スープがおいしい。麺もプリッといい感じです。やっぱり好きな味だわ。

2024北海道旅 弟子屈ラーメン 総本店③

そしてこちらが「弟子屈味噌」、あ~この味噌スープもうまいなあ。味噌がとがっていない複雑な味で、上にのったショウガがいい仕事してます。左端に乗っているのは肉味噌、溶かしながら食べるとまた良し。スープが熱々なのもポイント高し。

オープンしてすぐにお店は満席、次々にお客さんがやってくる大繁盛の「弟子屈ラーメン 弟子屈総本店」でした。醤油と味噌、どっちもおいしかった!

訪問時期:2023年8月
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2024】夏の北海道旅 釧路根室編② 温泉と弟子屈ラーメン


■ 弟子屈ラーメン 弟子屈総本店 ■
所在地 ▶▶ 北海道川上郡弟子屈町摩周1丁目1−18
営業時間・定休日 ▶▶  11:00~20:00、元旦休業
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