【麺ライフ】ラーメンまとめ・九州沖縄　沖縄県①　南部そば・ファミリーレストラン残波苑

【麺ライフ】ラーメンまとめ・九州沖縄　沖縄県①
南部そば・ファミリーレストラン残波苑

全国旅して麺めぐり！
ラーメン、うどん、そば、ご当地麺からチェーン店、立ち食いそば、レトロ自販機までいろんな麺を日々食べています。

【麺ライフ】ラーメンまとめ・九州沖縄　沖縄県①

糸満市・沖縄そば専門店南部そばで南部そば

やってきたのは沖縄県南部、糸満市にある「南部そば」。着いたのはお昼ちょっと前、店前の駐車場はいっぱいでした。大丈夫、裏手にも駐車場がありますよ。

すでに満席状態なので、案内を待ちながらメニューをチェック。メニューのトップは「南部そば」（てびち=豚足の煮込みが乗ったそば）。店名のはいったメニューはやっぱり推しだろうということで、「南部そば」を注文。

やってきました「南部そば」、実は２人とも初てびちです。早速てびちに箸をつけみると、柔らかく煮込まれていてこりゃウマイ！あっさりとしながらダシの効いたスープに溶け込んでいくてびちの味。自家製麺はもっちりとおいしく、ナイスな一杯でした！

訪問時期：2022年10月
【５月の激安ツアー】３度目の沖縄旅③　南部のビーチと南部そば

■ 沖縄そば専門店 南部そば ■
所在地 ▶▶ 沖縄県糸満市潮崎町３丁目２−２
営業時間・定休日 ▶▶ 11：00～15：30、日曜休
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読谷村・ファミリーレストラン残波苑でラーメンチャーハンセット

残波岬に近いところにある「残波ゴルフクラブ」、そのクラブハウスにあるレストラン「残波苑」へ。クラブハウス２階にあるレストランへ。ゴルフウエアの人もいますが、食事だけの人もけっこういます。

メニューの中心は中華料理、ほかに沖縄料理やステーキも。「パター」という豚足のから揚げが人気らしんですがちょっとお高かった（泣）ということでひとつはこれ、

日替わりランチのなかから「てびちの煮つけ定食」を！
皿の上半分がおでんのラインナップですが、まさにその通り（笑）おでんをやや濃い目にした味付けで、そこにやわやわ～なてびちの味がしみ出ております。野菜もたっぷりついてヘルシー。

そしてもうひとつはラーメンチャーハンセットを。醤油ラーメンは中華料理のお店らしく、スープはあっさりしながらゴマ油が香ります。本格的なチャーシュー、野菜が乗っているのがヘルシー。そしてチャーハンがおいしい！油おさえめで、あんまりパラパラすぎず、味は濃すぎず、ナイスでした。

訪問時期：2022年10月
【５月の激安ツアー】３度目の沖縄旅⑥　てびちランチと星野リゾートBEB5沖縄瀬良垣

■ ファミリーレストラン残波苑 ■
所在地 ▶▶ 沖縄県中頭郡読谷村宇座１１３３　残波ゴルフクラブ内
営業時間・定休日 ▶▶ 10：00～19：00、土日9：00～20：00、水曜休
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