【麺ライフ】ラーメンまとめ・九州沖縄　沖縄県①　南部そば・ファミリーレストラン残波苑・パーラーあんぶれら・大和食堂

ラーメンまとめ９・九州沖縄

2023.07.162026.03.21

【麺ライフ】ラーメンまとめ・九州沖縄　沖縄県①
南部そば・ファミリーレストラン残波苑・パーラーあんぶれら・大和食堂

全国旅して麺めぐり！
ラーメン、うどん、そば、ご当地麺からチェーン店、立ち食いそば、レトロ自販機までいろんな麺を日々食べています。

【麺ライフ】ラーメンまとめ・九州沖縄　沖縄県①

やってきたのは沖縄県南部、糸満市にある「南部そば」。着いたのはお昼ちょっと前、店前の駐車場はいっぱいでした。大丈夫、裏手にも駐車場がありますよ。

すでに満席状態なので、案内を待ちながらメニューをチェック。メニューのトップは「南部そば」（てびち=豚足の煮込みが乗ったそば）。店名のはいったメニューはやっぱり推しだろうということで、「南部そば」を注文。

やってきました「南部そば」、実は２人とも初てびちです。早速てびちに箸をつけみると、柔らかく煮込まれていてこりゃウマイ！あっさりとしながらダシの効いたスープに溶け込んでいくてびちの味。自家製麺はもっちりとおいしく、ナイスな一杯でした！

■ 沖縄そば専門店南部そば ■
所在地 ▶▶ 沖縄県糸満市潮崎町３丁目２−２
営業時間・定休日 ▶▶ 11：00～15：30、日曜休
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残波岬に近いところにある「残波ゴルフクラブ」、そのクラブハウスにあるレストラン「残波苑」へ。クラブハウス２階にあるレストランへ。ゴルフウエアの人もいますが、食事だけの人もけっこういます。

メニューの中心は中華料理、ほかに沖縄料理やステーキも。「パター」という豚足のから揚げが人気らしんですがちょっとお高かった（泣）ということでひとつはこれ、

日替わりランチのなかから「てびちの煮つけ定食」を！
皿の上半分がおでんのラインナップですが、まさにその通り（笑）おでんをやや濃い目にした味付けで、そこにやわやわ～なてびちの味がしみ出ております。野菜もたっぷりついてヘルシー。

そしてもうひとつはラーメンチャーハンセットを。醤油ラーメンは中華料理のお店らしく、スープはあっさりしながらゴマ油が香ります。本格的なチャーシュー、野菜が乗っているのがヘルシー。そしてチャーハンがおいしい！油おさえめで、あんまりパラパラすぎず、味は濃すぎず、ナイスでした。

■ ファミリーレストラン残波苑 ■
所在地 ▶▶ 沖縄県中頭郡読谷村宇座１１３３　残波ゴルフクラブ内
営業時間・定休日 ▶▶ 10：00～19：00、土日9：00～20：00、水曜休
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クルーズ旅で初めてやってきた石垣島。レンタカーを借り出して、まずは人気のお店でランチします。

「オリックスレンタカー石垣島店」から1.3キロの「パーラーあんぶれら」へ直行。オープンは11：30、少し待つとオープン前から車が来はじめました。2組目に入店した我々は「牛そば小」と「八重山そば小」をオーダー。

はじめて食べる「牛そば」いい！
牛の出汁がめちゃおいしい、そしてよく煮込まれたゴロゴロ牛肉がまたうまし。麺は沖縄そばと違った黄色みのある丸い太麺。うーん、あとをひく美味しさだなあ。薬味のフーチバー（よもぎの一種）もいいし、言えばつけてくれるニンニクがまたよく合います。

もうひとつの「八重山そば」。トッピングは豚肉、あっさりスープでこちらも美味しかったです。先着サービスのおにぎりも美味しかった～。

■ パーラーあんぶれら ■
所在地 ▶▶ 沖縄県石垣市平得１２０−１１オアシス綾羽203
営業時間・定休日 ▶▶ 11:30～15:00、日曜休
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貸切タクシーに乗っての宮古島観光、あとは「伊良部大橋」を見れば満足ということでまだ時間に余裕あり。そこで運転手さんオススメの食堂に行くことにしました。なんかそういう番組あったよね、一度やってみたかったんだ（笑）

やってきたのは人気のお店だという「大和食堂」、土曜日ということもあってか数人の待ちができていました。ところで、”冷し物一切”ってなんのことかしら？

20分くらい待って入店、さて何を食べようか。石垣島の「パーラーあんぶれら」でファンになった牛そばを頼もうとしたら、無念の売り切れ…くぅっ。じゃあ、三枚肉そばでお願いします！

まずはオリオンビールで初めての宮古島に乾杯♪

そしてやってきました、三枚肉そば。おっ、麺の見た目が白っぽい、そして食べてみるとやわらかめでボソッとしない（この辺が宮古そばの特徴らしい）。出汁のきいたやさしいスープは麺にぴったり。よく煮込まれた三枚肉もおいしく、ペロリでした。

■ 大和食堂 ■
所在地 ▶▶ 沖縄県宮古島市平良西里８１９−３
営業時間・定休日 ▶▶ 9:40～16:00、17:15～19:00、火曜休