【キャンピングカーで日本をめぐる旅2022】春の九州５県めぐり㊶　極上水炊きと長浜ラーメン

2022年３月下旬スタートのキャンピングカー旅、いよいよ初めての九州上陸です！大分県からスタートして九州北部の５県をめぐります。

旅31日目のお昼は福岡スペシャル飯、名店「水たき長野」で極上水炊き！翌朝はチェックアウト前に長浜ラーメンをいただきます。

３１日目：福岡スペシャル飯は「水たき長野」で

前回のキャンピングカーで日本をめぐる旅はこちら！
【キャンピングカーで日本をめぐる旅2022】春の九州５県めぐり㊵　博多ではしご酒

P思い出のお店、水たき長野へ

旅31日目、昨日から博多に滞在しております。ホテルに２泊３日してまったりと博多ステイして、街ぶらと食を楽しみます。昨日は天ぷら・バー・ラーメン飲みのはしご酒。さて、本日は…。

博多名物のひとつ、「水炊き」です！

かれこれ10年以上前、まだPが出張族だった頃に感動したという水炊きの味。お店をかつての同僚の人に確認して、予約を入れておきました。対馬小路にある「博多名代 水たき長野」です。

春の九州５県めぐりの５県目になる福岡県、スペシャル飯のラストは極上水炊きをいただきたいと思いますよ～。

福岡スペシャル飯：「水たき長野」で極上水たき

のれんをくぐって声をかけると、さっそく小上がりの席に通されました。担当の方のご挨拶からメニューの確認、そしておいしい水炊きタイムのはじまり～。お鍋は担当の人が面倒を見てくれます。

まずは駆けつけ一杯。予約しておいたのは骨付き肉のコース、最初にテーブルに置かれたのは「酢もつ」です。うんいい味、じゃあ、博多のうまいもんに乾杯！

鍋のスープが湧き上がると、スープを飲むよう勧められます。青ネギを散らして、すこーし塩をふって。うーん、鳥の滋味たっぷりの白濁スープ、たまらん。これはこのまま鍋の最後まで楽しめますよ。

最初にお肉→野菜の順で煮ていくようです。お肉はもう食べられますよ～と声がかかったので、いただきまーす。骨付きどりのほかにもモツのような部位も入っていておいしいこと！

水炊き長野ではポン酢でなく「酢じょうゆ」でいただきます。酢じょうゆとはいっても、写真のように透明な液体、薄口しょうゆとかがベースなのかな。鶏肉によく合ってます。お肉をあらかた食べたところで野菜やほかの具を投入してもらいます。

今回骨付きコース２人前を予約しましたが、結局ミンチも食べたくなってしまって１人前追加！ええんや、ええんや、今日はスペシャル飯、そして記念日でもあるからね。

ぐつぐつ煮えた野菜や豆腐、プルプルのお麩、そして旨味たっぷりのミンチ！夢中で食べ進めました。途中、ビールから日本酒に変えてもお腹パンパン、おじやの入るスキはありませんでした（笑）

いや～、大満足。念願の博多水たき思いっきり堪能しました！

早起き鳥一家、博多駅を彷徨う

「水たき長野」で博多水炊きを大満喫、最寄りの中洲川端駅から地下鉄に乗って博多駅にやってきました。昔、出張族だったPが何回かお土産に買ってきてくれたおいしい明太子の店を探してみようってことで、地下街へ。その明太子はラーメン屋さんの店頭で買っていたそうでそれを探して、

博多駅地下街をうろうろ、

さらにマイングという地下街もうろうろ。

博多駅って広いね～、楽しい！東京駅の地下街みたいです。残念だけどどうやらお店はなくなってしまったもよう。いろいろお店を見て明日買うお土産の目星もついたし、夜ホテルで食べる駅弁と駅地下グルメを買って部屋に戻ることにします。

今夜のホテル飯：大名道中駕籠弁当と駅地下グルメ

ふう、楽しい１日でした。昨日のぶらりはしご酒も歩いたけど、今日も歩いたな～。夜はホテルでのんびりご飯にしようっと。

１品目は「大名道中駕籠」弁当。色とりどりのおかずとかしわ飯の２段弁当。かしわ飯はちょっと甘いけど、どれ食べてもおいしいです。

あとは厚切りローストビーフにアボカド乗せという駅地下グルメを買ったんですが、これが超おいしかった！でも部屋に帰る途中で中身が偏ってしまい、見るも無残な見た目に…。なので写真は割愛（笑）でもこれ、また見かけたら絶対買うな～。

３２日目：一日のはじまりは長浜ラーメン

行くぜ朝ラー！元祖ラーメン長浜家

おはようございます、ホテル「ザ・ワンファイブ福岡天神」２泊目の朝です。旅は32日目、九州滞在もあと２～３日といったところです。今朝は早起きして、１キロちょい歩いて目的のお店へ。朝ラーメンだよ、「元祖ラーメン長浜家」で！

「元祖ラーメン長浜家」は24時間営業、なので朝ラーももちろん可能です（笑）ちなみに近くに「元祖長浜屋」というラーメン店もあります。ややこしや～。

入店するとラーメン一択なので、聞かれるのは麺の硬さだけ。壁にはラーメン500円、替玉100円、替肉100円、それから焼酎、酒、ビールというシンプルなメニューが。初めてなので麺の硬さは「普通で」と答えて待ちます。

テーブルの上は紅ショウガ（巨大！）、ラーたれ、ごま、胡椒、お茶、やかん（お茶入り）ですでにいっぱい！

常連らしき人たちが入ってくると「ベタナマ」とか「ベタナマオオメ」とか唱えて、ラーメンを待っています。その呪文はなんですか？（あとで調べたところによると、ベタ＝油多め、ナマ＝麺超硬め、オオメ＝ネギ多めということらしいです）

早起き鳥一家のテーブルに長浜ラーメン登場！
意外やあっさり、肉と紅ショウガがよく合うおいしい一杯でした。スープが薄く感じたらテーブルの「ラーたれ」で濃くできるようです。朝ラーはデフォルトがちょうどいいかな、そしてゴマを多めにかけるのがおススメです。