【麺ライフ】ラーメンまとめ・東海　岐阜県①　岐阜タンメン・食事処鳥兵・

【麺ライフ】ラーメンまとめ・東海　岐阜県①
岐阜タンメン長久手店・お食事処鳥兵・

全国旅して麺めぐり！
ラーメン、うどん、そば、ご当地麺からチェーン店、立ち食いそば、レトロ自販機までいろんな麺を日々食べています。

【麺ライフ】ラーメンまとめ・東海　岐阜県①

長久手市・岐阜タンメン長久手店

岐阜といえば最近よく聞く「岐阜タンメン」、かなり人気らしいので旅の途中に立ち寄ってみました。お昼に近い時間だとかなりの行列ができてます、駐車場が空いていたのでラッキー、列に並びます。

こちらはHPからの画像ですが、お店の入口にも同じ注文方法の掲示があります。①単品かセットを選ぶ②辛さを選ぶ③トッピングを選ぶ（プロテインなんていいうのもあり！）というふうに注文方法が決まっています。大盛はなくて替え玉方式、と。よし決めたぞ、順番もまわってきました。

岐阜タンメンの２辛です、相方は味玉とニンニクをトッピング。塩だしスープに豚肉、白菜、ニンニクなどの旨味と野菜の甘みが出たラーメンです。あっさりのような？こってりのような？途中から卓上の酢もやしで味変、辛さは３辛でも良かったかな。おいしい一杯でした。

訪問時期：2019年12月　琵琶湖とその周辺で遊ぶ11日間 ⑦　工場見学と岐阜タンメン

■ 岐阜タンメン長久手店 ■
所在地 ▶▶愛知県長久手市砂子１１０
営業時間・定休日 ▶▶11:00～翌3:00、無休
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恵那市・お食事処鳥兵の中華そば

城下町の風情あふれる恵那市岩村町、そこにある鳥料理のお店「鳥兵（とりひょう）」。本通りからのれんをくぐると複雑な通路を通ってお店に着きました。定食に加えて麺類もメニューにあるので、やっぱり中華そばをオーダー。

背後にただよう唐揚げの香りにひかれて、もうひとつは中華そばと鳥から揚げのセットを注文。

中華そばは恵那鳥のだしを使った塩仕立てというオリジナルな味、あっさりながらしっかりした味で細めの麺によく合います。そして鳥から揚げがとってもおいしかったです。さくっとした揚げ具合もいいですが、ショウガのきいた下味が絶妙！大変おいしくいただきました。

今度は夜に訪れて鳥料理を堪能しつつ、締めに中華そばなんていうのもいいですねえ。

訪問時期：2020年8月　南信州へプチ旅 城下町を散策編

■ お食事処鳥兵（とりひょう）■
所在地 ▶▶岐阜県恵那市岩村町237
営業時間・定休日 ▶▶11:00～14:30、17:00～22:00、
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